Hej och välkomna. Vi ska idag presentera Nordrests senaste kvartal och tillika resultatet för perioden.

Jag som pratar nu heter Thomas Hallstedt och är grundare och tillika VD för bolaget och med mig idag har jag

Mattias Kjell, CFO på bolaget. Ska också vara med idag och presentera.

Dagens agenda skiljer sig inte så mycket från den dragning vi brukar göra. Vi kommer kort presentera Nordrest, gå igenom den finansiella informationen som vi har precis lämnat.

Vi kommer berätta lite om viktiga höjdpunkter och sen så avsätter vi mellan 50-20 minuter till frågor. Nordrest grundades 2014 av mig.

Vi bedriver måltidsservice som nedbrutet kan förklaras som drift av restauranger och annan måltidslösning såsom caféer, catering eller fältransoner som vi levererar till militären. Vi har valt att lokalisera att finnas där det är naturliga gästflöden.

Ett naturligt gästflöde är där man inte behöver marknadsföra sig för att dra in gästen, att jämföra till exempel med en konferensanläggning eller en kvällsrestaurang på en udda plats. Våra gäster finns i nära anslutning till våra försäljningsställen.

Och även om inte även om vi skulle göra ett mediokert arbete, vilket vi naturligtvis såklart inte vill göra, så skulle vi fortfarande ha en viss försäljning. Och gör man ett bra jobb då, som är vår ambition, så får man en bättre penetration i den målgruppen och kan öka försäljningen.

Och det är framför allt det som är vår styrka mot våra konkurrenter. Idag finns vi med huvuddel i Sverige, men vi har även viss verksamhet i Finland och viss verksamhet i Danmark.

Vår verksamhet består av ett antal ben. Vår affärsidé är att servera en schysst måltidsupplevelse.

Och med det sagt så är vår ambition att alltid generellt vara lite bättre än våra konkurrenter. Skulle man försöka sätta en sifferbetyg på vad vill vi vill åstadkomma, så är det en fyra på en femgradig skala.

En trea är för dåligt och skulle vi nå en femma så kommer vi i en situation där kunden eller gästen oftast inte vill betala för det. En fyra kan man också nå fast till nästan samma kostnad som en trea, fast man anstränger sig lite mer och jobbar med andra parametrar såsom service och måltidsmiljö.

Nordrests affärsmodell är att tillhandahålla systematiserat entreprenörskap. Det innebär att vi har starka lokala enhetschefer eller restaurangchefer som får fatta de beslut som krävs för att våra gäster och uppdragsgivare ska tycka att vi gör ett bra jobb.

Man ska också hitta möjligheter som en entreprenör, vilket vi vill att de gör, att utveckla en idé till verklighet. Systematiseringen det handlar om att vi som leverantör ska uppfylla alla de som vi kallar tekniska krav som finns från våra kunder eller uppdragsgivare.

Det kan vara alltifrån att man ska ha policys, rutiner, olika typer av ledningssystem eller att ta fram ett IT-beställningssystem som vi har gjort för en av våra kunder. Vi har idag sex stycken kundgrupper varav försvar är den största.

Försvar består av driften av militärrestauranger och produktion och försäljning av fältransoner eller annan typ av beredskaps- eller nödlivsmedel. Företag, det är restauranger hos bolag eller fastighetsägare där vi driver restauranger och catering.

Exempelvis på det kan vara Volvo Cars eller fastighetsbolaget Fabege. Högskolor och universitet eller det vi kallar det själva campus det finns på ett flertal olika områden i Sverige, såsom Linköpings universitet som område, Blekinge, Stockholm och Uppsala.

Skola, det är ju skolmat med både lokal produktion, alltså köket finns i skolan, eller från centralkök där vi sedan skickar ut maten till olika skolor. Och det beror oftast på att skolan är så liten så att man inte faktiskt kan få ihop ekonomin att ha ett lokalt kök.

Sjukhus, äldre- och omsorg, det är bland annat Region Gävleborg, Gävle, Hudik, Bollnäs, Sandviken, samt en del äldreboenden. Och resa, det är Dinners vägrestauranger, och sen har vi ett antal restauranger och caféer på flygplatser, i huvudsak Arlanda.

Då har vi kommit fram till avsnittet gällande finansiell information. Om vi då börjar med våra finansiella mål som vi har på medellång sikt så säger vi att vi ska ha en organisk tillväxt större än 10%.

Och vi ska ha en lönsamhet avseende då EBITA som ska vara mellan 8 och 10%. Och vi ska dela ut mer än 50% av periodens resultat hänförligt till moderbolagets aktieägare.

Och vi ska ha en skuldsättning uttryckt i nettoskuld genom EBITDA som ska vara mindre än 2 gånger. Sammanfattning kvartal och period.

Vad det gäller nettoomsättningen ser vi en tydlig ökning jämfört med samma kvartal förra året. Nettoomsättningen uppgick till 723 miljoner jämfört mot 623 miljoner, vilket är vår högsta omsättning någonsin för ett andra kvartal.

Och det motsvarar en tillväxt på 16,2%, varav 11,8% var organisk. Den organiska tillväxten drivs framför allt av nettotillkomst av nya enheter, men även till viss del av utvecklingen i befintliga enheter.

Och nettotillkomsten påverkas av både nyetableringar och avveckling av avtal. Den icke-organiska tillväxten kommer från den förvärvade verksamheten i Danmark.

EBITA på kvartalet uppgick till 81 miljoner kronor jämfört med 67 miljoner kronor föregående år. Det motsvarar en EBITA-marginal på 11,2% jämfört mot föregående år som uppnådde 10,8%.

Och resultatförbättringen drivs framför allt av högre försäljningsvolymer samtidigt som vi bibehåller marginalnivån. Nettoomsättningen på perioden: Ser vi till perioden uppgick nettoomsättningen till 1 miljard 429 miljoner kronor jämfört med 1 miljard 164 miljoner kronor.

Det motsvarar en tillväxt på 22,8%, varav 13,8% var organisk. Och den organiska tillväxten drivs både av nettotillkomst av nya enheter och av tillväxt i befintliga enheter där båda bidrog ungefär lika mycket.

Även för perioden kommer den icke-organiska tillväxten från den förvärvade verksamheten i Danmark. EBITA: EBITA för perioden uppgick till 152 miljoner kronor jämfört med 117 miljoner kronor.

Det motsvarar en EBITA-marginal på 10,6% jämfört med 10% föregående år. Och resultatförbättringen drivs framför allt av högre försäljningsvolymer samtidigt som vi bibehåller marginalnivån även på perioden.

Nettoomsättning per kundgrupp: Vi har haft övervägande positiv utveckling inom kundgrupperna. Företag växte med 39,5%, framför allt drivet av nyetableringar och nya avtal under året, bland annat då La Girafe i Uppsala, Västerås stadshus och SVT.

Försvar växte med 11%, och från och med maj ingår även den danska verksamheten Orifood i jämförelsetalen, vilket gör att tillväxten från maj är fullt jämförbar. Resa växte med 37,3%, framför allt drivet av enheter som öppnades under 2025.

Tillväxten har även fått stöd av de nya Wake Up-caféerna på de fyra svenska flygplatserna Arlanda, Malmö, Luleå och Visby. Vi har haft tillväxt inom alla våra kundgrupper under kvartalet med undantag för sjukhus och äldreomsorg.

Och nedgången inom sjukhus och äldreomsorg beror främst på att Enskede stadsdelsförvaltning efter ett politiskt beslut har tagit tillbaka driften av ett kommunalt produktionskök i egen regi. Samtidigt får vi ett positivt tillskott i september när vi tar över driften vid Universitetssjukhuset i Linköping.

Perioden: Utvecklingen har även här varit positiv inom våra kundgrupper med undantag då från sjukhus och äldreomsorg. Företag, försvar och resa stod för den högsta tillväxten under perioden.

Och utvecklingen drevs i stort sett av samma faktorer som under kvartalet. Vi har också fått in fler nya kunder och verksamheter under perioden.

Några exempel är då SVT, La Girafe i Uppsala och de fyra Wake Up-caféerna på Swedavias flygplatser. Här ser ni en del nyckeltal.

Och som tidigare nämnt har vi generellt ett lågt behov av rörelsekapital och capex, vilket bidrar till kassaegenering. Rörelsekapital, capex och kassagenerering påverkas över tid av utvecklingen i verksamheten.

Då, Thomas, lämnar jag över ordet till dig. Varsågod.

Viktiga höjdpunkter under kvartalet: Som vi redan kommunicerat så har vi ingått ett avtal med Albisabores som är ett portugisiskt rationbolag. De levererar och även delvis producerar både single products och ration pack.

Och så att de gör det som både Orifood och Outmeals och litegrann av vår egen produktion Surviva gör. Det de är väldigt duktiga på och som vi inte har varit särskilt bra på, det är att sälja ta fram och sälja billigare produkter.

De ligger avsevärt lägre i pris på en dygnsportion. Och vi ser ju att när vi kollar på att antalet värnpliktiga i hela Europa kommer öka och det finns en begränsad ekonomi över tiden så kommer det kanske att efterfrågas billigare produkter, framför allt till värnpliktsvolymerna.

Och här tror vi att vi har en stor potential att kunna växa på framför allt marknader som kanske inte har riktigt de ekonomiska styrkorna som en del av Västeuropas länder har. Vi ser också att det finns möjlighet kanske att växa litegrann utanför Europa.

Och under 2025 så sålde de för totalt 6,5 miljoner euro. Vi räknar med att avtalet, eller att vi tillträder bolaget här någonstans i månadsskiftet augusti/september, så det är i de närmaste dagarna.

Sen har Livsmedelsverket genomfört en upphandling. Jag tror jag nämnde det tidigare att man håller på och bygger upp den civila beredskapen.

Och det är en upphandling som består av två delar. Den ena är frystorkade måltider och den andra är övriga produkter.

Övriga produkter det är lite mer åt bars och energidryck och den stora volymen ligger i frystorkat. Och det är två myndigheter som ingår i den här upphandlingen.

Den ena är Myndigheten för civilt försvar och det andra är Livsmedelsverket. Myndigheten för civilt försvar är totalt 600 miljoner och där har vi redan signerat avtalet och Livsmedelsverket som är 400 miljoner räknar vi med att det kommer signeras i närtid.

Den här upphandlingen var överklagad, men där man då har dragit tillbaks överklagande från någon av leverantörerna och att nu myndigheterna har möjlighet att signera avtalet, vilket vi då har redan gjort med Myndigheten för civilt försvar. Kan också nämna det att på den stora kategorin då, frystorkade måltider, så är vi tre leverantörer som får möjlighet att sälja inom ramen för det här ramavtalet.

Sen har vi kostförsörjning Lidingö och det är samma sak där. Det var också ett avtal som var under överprövning.

Där har vi vunnit egentligen från 1 november i år, men på grund av den överprövning så är det då skjutet till sportlovet. Men vi kommer att driva all skolmat som är kommunal och de äldreboenden som fortfarande är kommunala, den äldre mat som är på dem.

Totalt värde på den upphandlingen är ungefär 40 miljoner i årsomsättning. Sen så har vi påbörjat utbyggnad av produktionsfastigheten i Varberg.

Som ni vet så köpte vi ju in den lokal som Outmeals är i som totalt var 5 600 meter. Vi har förvärvat marken i anslutning och bygger till nu ytterligare 6 000 m², så vi mer än dubblar vår kapacitet.

Och vi räknar med att kunna flytta in i den nya delen också någon gång vid den här tiden nästa år. Sen som Mattias nämnde så har vi ju haft en negativ utveckling på sjukhus, äldreomsorg och det är ju naturligtvis tråkigt för ett enskilt kvartal.

Men vill bara nämna det då att Enskede stadsdelsförvaltning har ju tagit tillbaks kostförsörjningen i egen regi. Och när vi kollar på den då med att vi ska dra igång Linköpings universitetssjukhus 1 september som då nästan är ett dubbelt så stort avtal så kommer vi ändå här över året att ha tillväxt i kundgruppen sjukhus och äldreomsorg, så att vi känner oss inte särskilt oroade över det.

Och sen slutligen så nämnde jag om norska försvarsmakten då som där vi har tecknat ramavtalet under förra kvartalet och att vi har nu påbörjat våra första leveranser. Om än inte i närheten av de volymer som avtalet anger, men vi har gjort ett antal provleveranser nu och fått det att börja rulla, så att andra leveransen sker här i dagarna.

Ja, då var det tid för frågor. Ja, och då har vi fått ett flertal frågor här, framför allt om Livsmedelsverkets upphandling.

Och jag försöker summera ihop de frågorna i i ett svar. Och då är det så att den här upphandlingen berör Livsmedelsverket, 400 miljoner, och Myndigheten för civilt försvar, 600 miljoner, och det är Livsmedelsverket som har gjort upphandlingen.

Den var klar här innan sommaren, men det var en av anbudsgivarna som överklagade. Och så att då kunde vi inte skriva avtal, men den överklagan är nu utagerad och båda myndigheterna kan skriva avtal.

Och Myndigheten för civilt försvar har redan skrivit avtal med oss och vi räknar med att ja, typ idag eller imorgon eller i början av nästa vecka att vi kommer ha ett signerat avtal även med Livsmedelsverket. Det är ett ramavtal och omfattar två kategorier.

Den ena är frystorkad mat som är i särklass den största hos båda två och det andra är övrigt och det är lite mer åt bars och energidryck och liknande och är inte särskilt stor. Och i den stora delen, frystorkat, så är vi tre anbudsgivare och i den andra så är vi fem.

Och det finns då inga garantier, det är ungefär som vårt NSP-avtal, utan här handlar det om att man ska vara den som är bäst på att kunna leverera en prisvärd och bra måltidsupplevelse. Och vi hoppas ju att kunna ha bra chanser att ta en bra volym av de här 600 respektive 400 miljonerna.

Och avtalet är två år. Det går att förlänga ytterligare om det är så att man inte har nått upp och handlat för den här miljarden.

Men är det så att man har handlat för miljarden, ja då kommer man göra en ny upphandling i sådana fall. Det är det är den informationen vi har fått.

Så att det hoppas jag har svarat på alla frågor kring den upphandlingen. Och då har vi fått en annan fråga om Albisabores och DD-processen.

Och den är klar och vi räknar med att Ricardo då som är säljaren att vi träffas nästa vecka för slutsignering. Och sen är det planerat att vi tillträder bolaget 1 oktober just nu.

Hur ser ni på Albisabores framåt? Rörelsekapital, kunder och så vidare.

Ja, men det är ju som jag nämnde här litegrann att det här är en mycket billigare produkt. När vi kollar på den europeiska marknaden över tid så tror vi det kommer finnas en efterfråga på mycket, inte mycket, men avsevärt billigare produkter än vad vi säljer idag.

Vi har ju byggt upp det här både i Orifood och i Outmeals under en yrkesförsvar där man kanske då jobbar fyra till åtta år. Det är klart att då spelar det en mycket större roll på hur den här maten och vad du äter eftersom du kommer få äta den så många fler dagar.

En värnpliktig som är inne i 7,5 månad kanske inte spelar riktigt så stor roll och då kan man spara lite pengar och istället lägga dem på pansarvärnsrobotar och ammunition. Så att vi tror på den här marknaden över tiden och vi ser också att Albisabores hittills har lyckats och och växa bra.

Och det som det här bolaget behöver, det är egentligen kapitaltillskott. Så i den här idén att förvärva bolaget för en hyfsat billig peng så bygger det på att vi ska skapa så mycket värde för den befintliga ägaren genom att vi är större och starkare att hans andel som han då säljer i kloss som han ändå har kvar, eller den andelen som han ändå har kvar kommer vara värd så mycket mer.

Ni pratar om en förskjutning av MRE från försvar till civilt. Vad driver detta?

Ja, men jag ska inte säga att det är en förskjutning egentligen, utan det är nog bara snarare så att det är en otroligt mycket större tillväxt i civilt just nu. Vi, som jag har sagt, vi ser ju att försvar växer och kommer att växa.

Det som är en liten utmaning just nu med försvar överlag, det är ju att man börjar fylla ha så fulla lager överallt så att man har inte plats att förvara sakerna. Det är ju en fråga som vi har diskussion om.

Men samtidigt så växer ju värnpliktsvolymerna och så att konsumtionen kommer ju att öka över tiden ändå. Så att vi ser ju inte att det kommer att vara en försämring, jag vill förtydliga det, i försvar.

Däremot så kommer vi nog se en boom i det civila och framför allt då med den här upphandlingen på 1 miljard, plus att vi ser att vi har bra volymökning i vårt civila avtal med Adda. Hur gick MRE i kvartalet?

Det kommenterar vi inte. Enskedes insourcing, hur kommer det sig och är det en bredare trend?

Jag skulle vilja påstå att kommuner och regioner och även stat tid som annan väljer att insourca och ibland väljer de att outsourca. Det är det är ett politiskt spel till del och jag har ändå varit i den här branschen i över 25 år och ibland så om man tar sjukhus till exempel som är ett bra exempel så ibland går de ut, sen när de insourcade några år, 10 år, sen går de ut igen och så vidare.

Så att det är väldigt svajigt. Det finns ingen specifik trend i det skulle jag vilja påstå.

Avtalet med Civilt försvar är värt 600. Kan ni bekräfta att ni har vunnit detta avtal?

Ja, vi har ju signerat avtal med Myndigheten för civilt försvar och på kategorin frystorkat, som jag nämnde, så är vi en av tre. Jag vill poängtera då att detta är ett ramavtal där vi tillsammans med Compass och en mindre aktör är det vi tre som då har frystorkade måltider.

Och som jag sa, två år. Vi räknar med att det börjar levereras under det här året.

Det är fördröjt då. Det finns pengar avsatt vad vi vet för att köpa i år.

Vad innebär Livsmedelsverkets och MSB:s upphandling för er per år i försäljning? Ja, det är svårt att spekulera.

Jag kan inte svara på det, utan det är ju som sagt var ramavtalet. Hur stort är ramavtalet med norska försvaret?

Ja, det tror jag nämnde sist. Det är ju också ett ramavtal.

Det är ett avtal eller ett ramavtal i två delar där ett bolag i Norge har vunnit ena delen och vi har vunnit andra delen. Och den delen som vi har vunnit, där har man uppskattat volymen till ungefär 90 miljoner kronor på årsbasis.

Sen har jag fått en fråga här kring om vi tror att rationerna kommer bli prispressade över tiden med tanke på vår satsning av Albisabores. Och det tror vi absolut inte, utan vi tror att alltså mängden yrkessoldater kommer ju att som jag sa, alltså det här handlar ju mer om att det kommer tillkomma nya volymer som inte finns idag där vi tror att det kanske finns ett intresse av att också sälja billigare.

Samtidigt kommer ju yrkesandelen också att öka, så att både yrkesandelen alltså yrkessoldater och värnpliktiga kommer öka. Men värnpliktiga kommer ju öka mer än yrkessoldater eftersom det är billigare.

Hur långt har kommunerna kommit i att bygga upp beredskapslager? Ja, svårt att säga i dagsläget.

Rätt så begränsat skulle jag ändå vilja påstå. Det är ju upp till varje kommun och region att själva avgöra det här.

De har ju sitt ansvar enligt ansvarsprincipen enligt totalförsvarsproppen 90 dagar. Vissa kommuner har kommit rätt långt.

Vi skulle Jag skulle nog ändå vilja påstå att vi är i begynnelsen av uppbyggnaden. Vad styr prisjustering i era offentliga avtal?

Vad gör momssänkningen för intäkterna? Ja, det är Vi har ju KPI-klausuler på årsbasis som där vi justerar på våren priserna mot föregående år.

Och [unclear] när livsmedels-KPI faller Ja, sen är det inte så att det är bara livsmedels-KPI utan det är ju en kombo oftast av ett antal olika KPI som som vi behöver hantera. Jag visste faktiskt inte att livsmedels-KPI faller med 4,7% som det står i frågan här, men vad spännande.

Har ni någon upphandling mot Kriminalvården? Nej, och generellt så driver Kriminalvården alla sina all sin måltidsservice själva.

Hur mycket avsatt för att köpa i år? Jag antar att det avser MRE-verksamheten och den framför allt den civila delen.

Det är inte det Jag har hört en siffra, men jag vill inte ange den här, utan den får ni nog söka själva. Förtydliga av indexfrågan: Ni har kvar era inköpskostnader, men era avtalade priser mot offentliga kunder är indexerade mot livsmedels-KPI, får en intäktsminskning om 6,8% 2026.

Ja, men om våra intäkter om våra inköpskostnader minskar med 6,8%, vilket jag vill påstå att de inte gör. Sen är det inte livsmedels-KPI som är det vanligaste KPI:et heller.

Det är egentligen inte helt relevant för oss. Det var Vi vi såg det i i höginflationsläget att det inte följde restaurang-KPI vill jag påstå, så att jag vill nog säga att den här KPI-minskningen inte är helt relevant för oss i dagsläget.

EBITA ökade nästan 20% och marginalen förbättrades med 11, till 11,2, samtidigt som resultatet per aktie förblir oförändrat. Kan ni förklara vilka poster som är starka operativa Mattias, det kanske du kan svara på?

Ja, men precis. Men men egentligen är det väl ja, om vi lyfter fram en post så är det att vi hade en högre skattepåverkan det här kvartalet och som påverkar då, bland annat.

Ja. Sen har jag fått ytterligare en fråga här om ramavtalet med Livsmedelsverket om det är fem leverantörer på 400 miljoner.

Jag vill förtydliga igen då att Livsmedelsverket har genomfört en upphandling. Den är totalt värd 1 miljard och avsikten är att köpa under två år, varav 600 miljoner till Myndigheten för civilt försvar och 400 miljoner till Livsmedelsverket.

Sen har finns det två kategorier för båda myndigheterna. Den ena är frystorkat som är i särklass den största andelen där inte beloppet angivet och där är vi tre anbuds- eller avtalsparter inom det ramavtalet.

Och i den delen som är övrigt som då är som jag sa bars och energidryck och liknande, så är det fem anbudsgivare. Och det är som sagt var den lilla delen.

Och det ser likadant ut för Livsmedelsverket också. Hur ser pipelinen ut för företaget?

Är projekt i planeringsfas just nu? Ja, förstår faktiskt inte riktigt frågan.

Förstår du frågan?

Eh.

Ja, hur ser pipelinen ut för företag? Är projekt i planeringsfas?

Man kanske menar om det är ingående nya verksamheter?

Ja, det har vi ju ett antal. Det framgick ju där.

Vi har ju La Girafe i Uppsala. Vi har ju ett antal personalrestauranger i södra Sverige.

Så att nej, men det Företag går ju enligt plan. Och vad har ni för planer långsiktigt inom segmentet resor?

Ja, det är att fortsätta växa. Vi köpte ju Braehus här som ett inkråm för ett tag sen.

Vi har ytterligare enheter på gång in på resa och sen så drog vi ju igång här nu tre caféer senast mot Swedavia, fyra caféer mot Swedavia här. Hur går Finland?

Ja, Finland är ju fortfarande en väldigt liten verksamhet och går enligt plan, men behöver ju växa till sig ordentligt för att vi ska få den här plattformen som vi önskar. Hade du någon mer fråga där Ja.

Det kom en fråga också gällande fulla lager på SFD eller MRE då som man kallar det i frågan. Och det vi kanske ska förtydliga: Det handlar ju inte om att kunderna så att säga har fulla lager, utan det handlar ju mer om att man har utmaning kring att hantera logistiken med alla ökande flöden som nu sker inom det militära.

Ja, men nej, jag skulle vilja påstå att det handlar om att man vill fylla Man vill ha ännu större lager. Det det är det det handlar om, så att och just nu har man inte byggt de lagerna som man behöver för att ha ännu större kapacitet i sin verksamhet.

Samtidigt som jag sa, och jag vill förtydliga det igen, så är det så att mycket av de här produkterna rullar ju på max två år, så att det handlar ju inte om att det ska byggas i lager, utan det här rullas ju ut i den ökande kombinationen av värnplikts öka eller att antalet värnpliktiga ökar ute i Europa och att antalet yrkessoldater ökar. Ja, det var mycket frågor det här.

Jag tror att vi jag har inga fler frågor här, så jag tänkte att vi får väl tacka så mycket för oss. Så hörs vi till nästa kvartal.

Ja. Tack så mycket.

Hej.

Tack. Hej.